El viernes 27 de mayo tuvimos el placer de catar, junto a Floriane Eznack (enóloga de Jacquart), Nicolás Cauchois (Director Comercial de Jacquart) y Javier Basabe (Director Comercial de Príncipe de Viana), unos de los Champagnes, que sin duda, van ha pegar fuerte en este verano del 2011.   Se presenta en tres gamas; brut, [...]

El pasado martes 17 de mayo Birdie Vinos del Mundo organizo la primera comida con maridaje por mediación de Pepe Raventós, dueño de Raventós i Blanc. En la cata se encontraban un grupo de amantes de los buenos vinos, con profesionales de la Hostelería y sumilleres de los mejores establecimientos en La Costa del Sol, [...]

El Presorvac mantiene el vino en perfecto estado hasta 2 semanas creando el nivel exacto de vacío que maximiza su conservación. Por primera vez, un equipo de bajo coste logra tiempos de conservación de dos semanas, y con un número ilimitado de botellas. Su secreto es su alta precisión. Cuando posicionas el Presorvac encima de [...]

Cuatro bodegas madrileñas se han unido para crear ‘El Madrileño’, una nueva marca de vinos con denominación de origen. Aguirre ha destacado la importancia de la imagen para darse a conocer. Por eso las etiquetas las diseñadores españoles. El mercado de San Miguel de la capital ha sido el escenario elegido para dar a conocer [...]

A continuación definimos las palabras que tienen relación con el vino: Por la letra “A” ABOCADO: Vino agradable al paladar, ligeramente dulce. Jerez que contiene mezcla de vino dulce y seco. Intermedio entre dulce y seco. ACERBO: Vino con elevada acidez fija. Vinos dulces, verdes…. ÁCIDO: Vino verde. Por una mala fermentación maloláctica, una uva [...]

Reino Unido, EEUU, México y Dinamarca protagonizan los grandes ‘batacazos’ del año 2009 en el mercado exterior TEXTO: A.GIL La Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja ‘salvó’, al menos estadísticamente, el año de la crisis con una caída de ventas del 6,3%, un descenso menor de lo esperado incluso por el presidente del Consejo Regulador, [...]

Hace poco salió la lista Top 100 de los vinos más importantes de 2009, de la mano de una de las revistas más influyentes de Estados Unidos Wine Spectator. En el blog de Pablo Orio puntovino.es hace un pequeño análisis de los vinos españoles de la lista. Destacar el segundo lugar el vino Numantia-Termes 2005, [...]

Los consumidores austriacos recurren cada vez más a la compra de vino en los supermercados, y tiendas especializadas en detrimento de su consumo en el canal Horeca (bares, hoteles, restaurantes, etc.). Como consecuencia, los productores han comenzado a elaborar segundas y terceras marcas para diversificar su oferta y copar los lineales. También se han observado [...]

Estar al día de todos los eventos y ferias para profesionales del mundo del vino es muy fácil. Gracias a páginas como winefromspain.com (Vinos de España) los profesionales y amantes del vino podremos estar al día de todos los eventos y ferias importantes de todo el mundo. Para acceder al calendario de winefromspain.com tan sólo [...]